Serba-Serbi
Cara Membuat Donat
Berikut adalah resep untuk membuat donat yang mudah dan sederhana:
Bahan
- 500 gram tepung terigu serbaguna
- 11 gram ragi instan
- 60 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 200 ml susu cair
- 60 gram mentega, lelehkan
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
- Tuang mentega leleh ke dalam adonan, lalu uleni kembali hingga rata.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama kurang lebih 1 jam.
- Setelah adonan mengembang, giling adonan hingga setebal 1 cm.
- Gunakan cetakan donat atau gelas untuk membuat bentuk donat. Lubangi bagian tengah donat menggunakan gelas kecil.
- Letakkan donat yang sudah dibentuk ke atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Biarkan donat mengembang selama kurang lebih 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng donat hingga kecokelatan.
- Angkat donat dari minyak, tiriskan, dan biarkan dingin sebelum disajikan atau diberi topping sesuai selera.
Selamat mencoba membuat donat!