3 Resep Olahan Timun Segar dan Sehat

Buah mentimun atau biasa disebut timun adalah buah yang sering ditemukan di dalam lalapan. Padahal, sebenarnya mentimun adalah buah yang sehat dan kaya akan nutrisi. Bahkan, kulit timun juga bermanfaat untuk kesehatan. Selain itu timun kaya akan antioksidan yang dapat mengatasi serta mencegah beberapa risiko kesehatan. Untungnya, mentimun bisa diolah ke dalam berbagai jenis makanan dan minuman. Berikut adalah resep olahan timun sehat yang bisa Anda coba.

3 resep olahan timun yang segar dan menyehatkan

Timun memiliki banyak manfaat serta nutrisi kesehatan untuk tubuh Anda. Tidak hanya digunakan sebagai masker mata atau lalapan, Anda bisa mencoba resep berikut untuk menikmati timun yang segar dan sehat.

1. Resep es timun jeruk nipis

Resep olahan timun yang pertama adalah es timun segar dan sehat.

Bahan-bahan utama yang dibutuhkan:

• 2 buah timun ukuran sedang
• 1 1/2 buah jeruk nipis, peras sarinya
• 100 ml air

Bahan sirup:

• 100 gram gula pasir
• 50 ml air

Bahan Pelengkap:

• 100 gram nata de coco
• 200 gram es batu
• 1 sendok makan selasih, rendam di dalam air

Untuk bahan pelengkap, Anda boleh menambahkan ke dalam resep olahan timun sehat ini sesuai selera.

Cara membuat: 

• Untuk membuat sirup, campur gula pasir dan air.
• Lalu, masak campuran tersebut hingga gula larut. Jika sudah, dinginkan di dalam kulkas.
• Blender buah timun, air, dan sirup yang sudah jadi hingga lembut.
• Kemudian, saring dan tambahkan sari jeruk nipis ke dalamnya.
• Tambahkan bahan pelengkap sesuai selera ke dalam es timun.
• Es timun pun sudah siap disajikan.

2. Salad mentimun

Jika Anda mengikuti resep olahan timun sehat dengan benar, Anda tentu akan merasakan nikmatnya salad mentimun ini.

3. Acar timun

Resep olahan timun sehat berikutnya adalah acar timun. Biasanya, acar ditambahkan ke beberapa jenis makanan sebagai pelengkap.

Bahan yang dibutuhkan: 

Kabartangsel.com