Kabartangsel.com – Tren minum kopi saat ini sudah menjadi gaya hidup. Hal ini terlihat dari semakin menjamurnya bisnis kedai kopi di berbagai daerah di Indonesia. Terutama di kota-kota besar, budaya nongkrong di kedai kopi sudah erat merekat sebagai bagian dari keseharian masyarakat. Seiring dengan kian digandrunginya budaya ngopi, cara penyeduhan kopi ini pun semakin canggih. Menyeruput kopi dengan teknik manual brewing pun menjadi bagian dari tren atau gaya hidup tersendiri.
“Pengolahan dengan mesin menghasilkan kopi yang kental dan agak sedikit keras. Melalui manual brewing, kopi yang dihasilkan lebih lembut dan memiliki cita rasa yang khas,” ungkap Natanael Charis (Co-Owner MG & Co Eatery) di sela-sela workshop Coffee Journey bagi para penggiat bisnis kopi di Kota Bandung yang digelar oleh Ralali.com, Sabtu (11/11/2017).
Bahkan, setiap kedai kopi yang kekinian tak afdol rasanya apabila tidak menyajikan menu kopi manual brewing. Sesuai namanya, manual brewing adalah teknik menyeduh kopi yang dioperasikan secara manual oleh barista. Oleh karena itu, cita rasa dari seduhan kopi tersebut sepenuhnya tergantung pada racikan tangan sang barista. (fid)
-
Serba-Serbi1 hari ago
Kalender Juli 2025 Lengkap dengan Weton
-
Bisnis1 hari ago
Komitmen Jaga Laut, MIND ID Integrasikan Program Keberlanjutan
-
Pemerintahan2 hari ago
Dinsos Tangsel Salurkan Bantuan Logistik untuk Warga Terdampak Banjir
-
Bisnis1 hari ago
Ancaman Hilangnya Hutan Indonesia, Saatnya Meninjau Ulang Kebijakan Karbon Kita
-
Tokoh2 hari ago
Profil Wali Kota Tangerang Selatan Drs. H. Benyamin Davnie
-
Pemerintahan1 hari ago
DPD Forum Kewirausahaan Pemuda Tangsel Periode 2025-2028 Resmi Dilantik
-
Bisnis1 hari ago
Mahasiswa Information Systems BINUS UNIVERSITY Ciptakan Aplikasi Kesehatan Mental Berbasis AI di I/O Festival 2025
-
Pemerintahan2 hari ago
Respon Banjir Pondok Maharta, Wali Kota Benyamin Davnie Bakal Tambah 10 Pompa Hingga Pintu Air