Karyawan Ace Hardware Keracunan Makanan Karena Bakteri Staphilococus

Penyebab keracunan massal karyawan Ace Hardware Living World Alam Sutera, Kecamatan Serpong Utara Kota Tangsel, akhirnya terkuak. Ada bakteri dalam kandungan makanan yang dikonsumsi oleh para korban.

Kepala Bidang Penanggulangan Penyakit dan Penyehatan Lingkungan (P2PL) Dinas Kesehatan Tangsel Tulus Muladiyono mengatakan yang menyebabkan keracunan adalah bakteri Staphilococus. Dari tiga item makanan, nasi kuning, telur, dan potongan ayam, bakteri tersebut berkembang di potongan ayam.

“Setelah dibiarkan atau dikultur selama tiga hari, bakteri tersebut bertumbuh subur di suwiran ayam. Sementara di nasi kuning atau telur, tidak ditemukan bakteri ini,” ungkap Tulus menjelaskan kepada wartawan, Rabu (15/10/14).

Bakteri Staphilococus ini menurut Tulus mengakibatkan mual, sakit perut, muntah, hingga buang air besar secara terus menerus. Inilah yang menyebabkan keracunan sebanyak 95 karyawan Ace Hardware Living World Alam Sutera yang menyantap ayam suwir tersebut mengalami dehidrasi yang parah.

“Banyak faktor, inilah yang sedang kami selidiki. Bisa dari ayamnya, yang dari awal tak benar pengolahannya. Atau ayam tersebut tiren,” paparnya.

Dinkes pun mengaku, akan menyelidikinya mulai dari penjual ayam, cara mengelolanya, hingga proses memasaknya. Semua akan diselidiki dari awal, hingga ditemukan penyebab dari datangnya bakteri tersebut. Selanjutnya, hasil dari Labkesda ini akan diberikan ke Polsek Serpong, untuk guna penyelidikan selanjutnya.

“Polisi juga megang identitas karyawan yang membuat nasi kuning tersebut. Tinggal kami lengkapi dari hasil Labkesdanya,” tandasnya.

Kanit Reskrim Polsek Serpong AKP Toto Daniyanto mengatakan pihaknya masih menyelidiki kasus ini. Hingga berita ini diturunkan pihaknya mengaku belum menerima hasil Labkesda dari Dinas Kesehatan Tangsel.

“Iya katanya sudah keluar hasilnya, tapi kami masih menunggu dari Labkesda,” tambahnya.(AZH)