Resep Olahan Bubble Milk Tea yang Segar dan Lebih Sehat

Sejak beberapa waktu belakangan ini, minuman bubble milk tea sedang cukup naik daun. Berkat rasanya yang manis dan segar, membuat minuman ini menjadi salah satu pilihan pelepas dahaga favorit bagi segala usia. Katanya, minuman bubble yang biasanya dijual mengandung kadar kalori yang cukup tinggi. Kabar baiknya, Anda sebenarnya bisa membuat bubble milk tea sendiri di rumah sesuai selera dan lebih rendah kalori, lho! Yuk, intip aneka pilihan resep bubble milk tea berikut ini.

Pilihan resep bubble milk tea yang sehat dan lezat

Bubble milk tea bisa menjadi minuman pelepas dahaga yang lezat di siang hari. Nah, ketimbang selalu membeli bubble milk tea, Anda bisa menentukan sendiri kandungan bahan di dalam minuman ini agar tetap sehat.

Berikut resep membuat bubble dan beberapa pilihan milk tea yang bisa Anda coba di akhir pekan:

Resep membuat bubble

Sebelum meracik olahan resep bubble milk tea, bubble tentu menjadi salah satu bahan utama yang akan semakin melezatkan minuman ini, bukan? Maka dari itu, sebaiknya persiapkan dan buat bubble terlebih dahulu dengan berbagai bahan dan cara ini:

Bahan-bahan:

• 200 gram (gr) tepung tapioka
• 100 mililiter (ml) air panas
• ¼ sdt garam
• 50 gr cokelat masak pekat, kemudian lelehkan
• 15 gr mentega
• 60 gr gula pasir
• 1 bungkus agar-agar

Cara membuat:

1. Campurkan tepung tapioka, gula pasir, mentega, garam, agar-agar, dan cokelat pekat yang sudah dicairkan sebelumnya. Selanjutnya tambahan air panas sedikit demi sedikit sampai teksturnya sudah cukup kenyal.
2. Setelah semua adonan tercampur rata, kemudian pisahkan dengan membuat bentuk bulatan kecil bubble tapioka. Lalu masukkan ke dalam wadah yang telah diisi tepung tapioka agar bubble tidak saling menempel.
3. Siapkan panci berisi air panas, lalu rebus bubble yang telah dibentuk tersebut. Aduk perlahan agar bubble tidak menyatu.
4. Jika sudah matang, segera angkat dan tiriskan bubble, dengan memasukkanya di dalam wadah berisi air es.

Bubble milk tea dengan susu almond

Sumber: Vietnamese Restaurant and Cafe

Proses pembuatan bubble milk tea pada dasarnya sama saja. Namun, jika Anda ingin lebih sehat, coba ganti susu kental manis dengan susu almond.

Ini karena susu almond memiliki kandungan kalori dan lemak yang rendah, tapi kaya akan kandungan vitamin E. Di mana vitamin E bisa bertindak sebagai antioksidan yang baik bagi tubuh.

Berikut resep membuat bubble milk tea dengan campuran susu almond:

Bahan-bahan:

• 5-6 kantung teh celup, dan pilih jenis teh bebas sesuai selera
• 500 ml air matang
• 500 ml susu almond
• Es batu secukupnya
• Bubble tapioka yang telah dibuat sebelumnya

Cara membuat:

1. Seduh teh dengan air matang, kemudian masukkan teh yang telah diseduh, susu almond, dan es batu ke dalam blender.
2. Blender semua bahan tersebut sampai tercampur rata, lalu tuang ke dalam gelas saji.
3. Masukkan bubble tapioka ke dalam milk tea.
4. Bubble milk tea siap untuk disajikan.

Bubble milk tea dengan susu kedelai

Sumber: The Spruce Eats

Jika Anda tidak suka atau tidak menemukan susu almond, Anda bisa menggantinya dengan susu kedelai. Tak kalah dengan susu almond, susu kedelai juga tergolong rendah kalori dan lemak.

Jadi, tentu aman untuk Anda yang sedang mengurangi asupan lemak harian. Nah, berikut resep bubble milk tea dengan susu kedelai:

Bahan-bahan:

• 5-6 kantung teh celup, dan pilih jenis teh bebas sesuai selera
• 500 ml air matang
• 500 ml susu kedelai
• Es batu secukupnya
• Bubble tapioka yang telah dibuat sebelumnya

Cara membuat:

1. Seduh teh dengan air matang, kemudian masukkan teh yang telah diseduh, susu kedelai, dan es batu ke dalam blender.
2. Blender semua bahan tersebut sampai tercampur rata, lalu tuang ke dalam gelas saji.
3. Masukkan bubble tapioka ke dalam milk tea.
4. Bubble milk tea siap untuk disajikan.

Bubble milk tea dengan susu rendah lemak dan irisan buah

Sumber: iAfrica

Ingin sajian bubble milk tea yang berbeda namun tetap lezat dan sehat? Coba gunakan susu rendah lemak, kemudian tambahkan potongan buah-buahan ke dalamnya.

Selain dapat mempercantik tampilannya, menambahkan buah-buahan juga akan membantu meningkatkan asupan serat Anda. Langsung saja, berikut resep bubble milk tea dari susu rendah lemak dan buah-buahan:

Bahan-bahan:

• 5-6 kantung teh celup, dan pilih jenis teh bebas sesuai selera
• 500 ml air matang
• 500 ml susu sapi rendah lemak
• 20 gr buah stroberi
• 20 gr buah mangga
• 15 gr buah alpukat
• Es batu secukupnya
• Bubble tapioka yang telah dibuat sebelumnya

Cara membuat:

1. Seduh teh dengan air matang, kemudian masukkan teh yang telah diseduh, susu sapi rendah lemak, dan es batu ke dalam blender.
2. Blender semua bahan tersebut sampai tercampur rata, lalu tuang ke dalam gelas saji.
3. Masukkan bubble tapioka, buah alpukat, stroberi, dan mangga ke dalam milk tea.
4. Bubble milk tea dengan tambahan potongan buah siap untuk disantap.

Bagaimana, tidak sulit bukan membuatnya? Selamat mencoba mempraktikkan resep bubble milk tea sehat ini di rumah!

Sumber gambar: Delish

Kabartangsel.com