Sayur asem merupakan salah satu sajian kuliner yang sangat sederhana bagi masyarakat Indonesia, tak terkecuali masyarakat Betawi.
”Walau demikian, justru kesederhanaan ini yang membuatnya spesial karena seringkali mengingatkan akan rumah,” terang Arie Parikesit, salah satu pakar kuliner di Indonesia saat menghadiri acara Santap mantap Day 2017 di Rumah Makan Sayur Asem Betawi H. Masa, di Pondok Aren, Kota Tangerang Selatan (Tangsel), Banten, Selasa (22/8/2017).
Baca juga: Santap Mantap Day 2017 di Rumah Makan Sayur Asem Betawi H. Masa Pondok Aren
Arie juga menjelaskan bahwa sayur asem Betawi memiliki kuah yang khas, kuahnya keruh gurih asam yang terbuat dari asam jawa muda dan semakin lengkap dengan adanya campuran oncom. (fid)
Pemerintahan6 hari agoPenataan Kabel Udara di Tangsel Terus Berlanjut, Jalan WR Supratman dan Merpati Raya Kini Lebih Rapi
- Serba-Serbi3 minggu ago
Perda Kota Tangerang Selatan Nomor 2 Tahun 2023: Di Wilayah yang Sudah Terpasang Jaringan, Kewajiban Menggunakan Layanan PAM Mulai Berlaku
- Sport3 minggu ago
Jadwal Bola Inggris vs Argentina di Semifinal Piala Dunia 2026
- Bisnis4 minggu ago
Mengenal Lebih Jauh Perseroda PITS: PAM Kota Tangsel
- Hukum3 minggu ago
IPW Sebut Kortastipidkor Polri Sedang Bongkar Kejahatan Besar, Diduga Libatkan Mafia Perkara
- Otomotif5 hari ago
6 Mobil yang Wajib Dilihat di GIIAS 2026, ICAR V23 Jadi Pilihan Mobil Listrik Keren untuk Perkotaan
- Jabodetabek3 minggu ago
Sama-sama Raih Warta Kota Awards, PAM Tangsel dan PAM Depok Berangkat dari Fondasi Berbeda
- Tokoh3 minggu ago
Dirum Perseroda PITS: Agus Supadmo, Aktivis yang Memilih Pulang dan Bekerja untuk Kotanya
