Sayur asem merupakan salah satu sajian kuliner yang sangat sederhana bagi masyarakat Indonesia, tak terkecuali masyarakat Betawi.
”Walau demikian, justru kesederhanaan ini yang membuatnya spesial karena seringkali mengingatkan akan rumah,” terang Arie Parikesit, salah satu pakar kuliner di Indonesia saat menghadiri acara Santap mantap Day 2017 di Rumah Makan Sayur Asem Betawi H. Masa, di Pondok Aren, Kota Tangerang Selatan (Tangsel), Banten, Selasa (22/8/2017).
Baca juga: Santap Mantap Day 2017 di Rumah Makan Sayur Asem Betawi H. Masa Pondok Aren
Arie juga menjelaskan bahwa sayur asem Betawi memiliki kuah yang khas, kuahnya keruh gurih asam yang terbuat dari asam jawa muda dan semakin lengkap dengan adanya campuran oncom. (fid)
Sport2 minggu agoJadwal BRI Super League 2026-27 Pekan ke-4: 9-11 Oktober 2026
- Sport2 minggu ago
Klasemen BRI Super League 2026/27 Pekan ke-3: Dewa United Banten FC di Puncak
- Nasional3 hari ago
Siapa Suyudi Ario Seto, Pengganti Kapolri Listyo Sigit Prabowo? Ini Profil dan Riwayat Jabatannya
- Sport2 minggu ago
Jadwal BRI Super League 2026/27 Hari Ini, 20 September: Borneo FC vs Bali United, Dewa United vs PSS Sleman, Persijap vs Persib
- Banten2 minggu ago
Hasil Dewa United vs PSS Sleman Berakhir 2-1 di Pekan ke-3 BRI Super League 2026/27
- Sport2 minggu ago
Jadwal BRI Super League 2026/27, Sabtu 19 September: Persebaya vs Garudayaksa FC, PSM Makassar vs Persita, Bhayangkara FC vs Isenmulang Kalteng FC, dan Persija Jakarta vs Java United FC
- Sport2 minggu ago
Persijap Jepara vs Persib Bandung: Maung Bandung Menang 2-1
- Sport4 hari ago
Jadwal Timnas Indonesia vs Bangladesh di FIFA ASEAN Cup 2026: Jam Tayang dan Skenario Lolos ke Final
