Kepala Badan Pusat Statistik (BPS) Kota Tangerang Selatan – Darusman, mengatakan neraca bahan makanan sangat penting bagi suatu daerah. Pasalnya, hal ini untuk mengetahui stok ketersediaan pangan di suatu daerah. “Sangat penting. Nanti akan diketahui, berapa yang dikonsumsi. Cukup atau tidak, kalau tidak cukup, ada langkah lanjutan,” kata dia usai Rapat Analisis Neraca Bahan Makanan di Kecamatan Serpong, Rabu, 27 Agutus 2014. Baca juga: DKPP Tangsel Susun Neraca Bahan Makanan (NBM)

Maka itu, Darusman menyarankan agar analisis bahan makanan harus melingkupi semua bahan pangan yang dikonsumsi masyarakat Kota Tangerang Selatan. Jangan sampai, bahan makanan yang tidak dikonsumsi dimasukan juga dalam neraca bahan makanan.

“Misalkan beras, berapa ton yang dibutuhkan untuk 1,4 juta masyarakat Tangsel. Cukup atau tidak? Nah, peran NBM ini nantinya mencari sentra produksi padi, jika Bulog tidak sanggup memenuhi stok persediaan beras bagi masyarakat,” tandasnya. (ts/kt)