Penyakit tuberkulosis (TBC) dan gizi buruk sangat berkaitan. Gizi buruk mendorong bertahannya TBC, sementara penyakit ini dapat menyebabkan penderitanya mengalami gizi buruk. Penting bagi penderita TBC memerhatikan nutrisi yang masuk ke tubuhnya dengan mengonsumsi makanan yang tepat. Lantas, bagaimana pola makan untuk penderita TBC? Apa saja pantangan makanan atau minuman penderita TBC?

Pola makan sehat untuk penderita TBC

Penderita TBC rentan mengalami penurunan nafsu makan, malabsorbsi nutrisi, malabsorbsi mikronutrien, dan perubahan metabolisme. Bahkan, pengobatan yang dilakukan pada penderita ini pun memiliki efek samping terhadap pencernaannya, seperti mual, muntah, dan kram di bagian perut. 

Namun, penderita TBC perlu memenuhi kebutuhan nutrisinya agar tubuh tetap sehat dan kuat melawan bakteri penyebab TBC. Karena itu, penting bagi penderita TBC untuk mengonsumsi makanan yang sehat dan bervariasi, serta menjauhi kebiasaan yang tidak sehat. 

Untuk memenuhi kebutuhan nutrisinya, penderita TBC perlu makan tiga kali sehari serta memakan kudapan tiga kali sehari pula. Selayaknya orang sehat, penderita TBC pun perlu mengonsumsi makanan yang terdiri dari karbohidrat, lemak, protein, serta vitamin dan mineral. 

Adapun sumber karbohidrat yang dianjurkan, yaitu makanan dari biji-bijian utuh (whole grain), seperti sereal, roti, atau pasta dari gandum. Sementara lemak yang baik dapat diperoleh dari minyak nabati atau minyak zaitun. Lemak dan karbohidrat diperlukan untuk memenuhi kebutuhan energi. 

Untuk memenuhi kebutuhan protein, maka dibutuhkan konsumsi  seperti ikan, unggas, kacang-kacangan, dan tahu. Susu dan produk turunannya pun baik bagi penderita TBC.  

Selain itu, diperlukan juga vitamin dan mineral bagi penderita TBC. Sayur-sayuran, terutama sayuran hijau, dan buah-buahan merupakan makanan yang mengandung vitamin dan mineral. 

Pantangan makanan dan minuman bagi penderita TBC

Selain kebutuhan makan sehat yang dibutuhkan, penderita TBC pun perlu menghindari beragam makanan yang membuat penyakitnya sulit untuk disembuhkan. Berikut adalah daftar pantangan makanan bagi penderita TBC. 

Makanan olahan tidak baik untuk dikonsumsi penderita TBC. Beberapa makanan yang masuk ke dalam jenis ini diantaranya, gula, roti putih, nasi putih, tepung, kue, kue kering, puding olahan, serta makanan kaleng dan yang mengandung pengawet.

• Daging merah tinggi lemak dan kolesterol

Daging merah, seperti daging sapi dan kambing, mengandung lemak jenuh. Memakan makanan dengan lemak yang tinggi dapat meningkatkan kadar kolesterol seseorang. Hal ini tidak baik bagi penderita TBC. Dibandingkan dengan daging merah, penderita TBC lebih baik mengonsumsi daging putih, seperti unggas atau ikan.

• Makanan mengandung garam berlebih

Penderita TBC perlu memperhatikan makanan yang akan dimakan. Hindari memakan makanan yang mengandung garam berlebih agar hidupnya lebih sehat.

Tidak hanya bagi penderita TBC, alkohol juga berbahaya bagi orang lainnya. Bagi penderita TBC, alkohol dapat menambah risiko kerusakan hati dari beberapa obat yang dikonsumsinya.

• Kopi atau minuman mengandung kafein

Minuman yang mengandung kafein tidak baik bagi penderita TBC. Selain kopi, minuman yang mengandung kafein lainnya, seperti teh, juga tidak dianjurkan.

Minuman berkarbonasi adalah minuman yang telah diinfuskan dengan gas karbon dioksida. Minuman berkarbonasi dikenal buruk untuk kesehatan, termasuk bagi penderita TBC. Salah satu minuman berkarbonasi yang dikenal banyak orang, yaitu minuman bersoda.

Selain daftar makanan dan minuman pantangan untuk penderita TBC di atas, penting menghindari beragam macam tembakau, seperti rokok. Racun yang terkandung dalam rokok berbahaya bagi tubuh, termasuk mengakibatkan tuberkolosis semakin buruk.

Kabartangsel.com