Manfaat Vitamin C untuk Jaga Daya Tahan Tubuh

Vitamin C memiliki beragam manfaat dan dapat secara mudah ditemukan pada sayuran dan buah. Biasanya jika daya tahan tubuh melemah, tak jarang dokter meresepkan vitamin C tablet untuk meningkatkan daya tahan tubuh Anda dalam melawan penyakit.

Manfaat vitamin C dalam menjaga daya tahan tubuh

Jaringan dan sistem pertahanan tubuh dapat terbentuk melalui asupan beragam vitamin dan mineral. Salah satu vitamin penting yang mendukung fungsi tubuh adalah vitamin C. 

Tubuh membutuhkan vitamin C dalam membentuk pembuluh darah, tulang rawan, serta kolagen dalam tulang. Vitamin C juga dikenal sebagai asam askorbat yang dapat mendorong proses penyembuhan di dalam tubuh.

Meskipun memiliki mekanisme dalam melawan penyakit, tubuh tidak mampu memproduksi vitamin C sendiri. Maka itu, dibutuhkan asupan dari makanan atau minuman yang mengandung asam askorbat ini.

Vitamin C mengandung antioksidan yang tinggi. Salah satu perannya adalah memicu produksi kolagen. Kolagen juga menjadi salah satu protein penting yang dapat diproduksi tubuh dengan bantuan vitamin C. Menurut laman Medical News Today, 1-2% jaringan otot terdiri atas kolagen. Di sini kolagen dibutuhkan tubuh untuk membantu penyembuhan luka.

Selain itu, vitamin C memiliki manfaat untuk meningkatkan penyerapan zat besi. Jika individu mengalami anemia, vitamin C berkontribusi dalam mengabsorpsi zat besi untuk membentuk hemoglobin dan mengedarkan oksigen ke seluruh organ tubuh.

Di dalam vitamin C, kandungan antioksidan di dalamnya dapat memproteksi sel tubuh dari bahaya radikal bebas. Radikal bebas merupakan komponen yang memberikan stres oksidatif yang dapat meningkatkan peluang kanker, diabetes, sistem saraf pusat, katarak, dan penuaan dini.

Manfaat positif di atas dapat Anda peroleh melalui konsumsi beragam sayuran dan buah yang mengandung vitamin C. 

Sumber vitamin C yang bisa dikonsumsi 

Setelah mengetahui peran dan manfaat vitamin C dalam meningkatkan fungsi proteksi dan daya tahan tubuh, perlu dilanjutkan langkah untuk mengonsumsinya secara teratur. Setiap orang dewasa disarankan untuk mengonsumsi vitamin C 90 mg untuk laki-laki dan 75 mg untuk perempuan.

Vitamin C dapat diperoleh alami melalui sayuran dan buah-buahan berikut ini.

1. Jambu biji

Jambu biji atau dikenal sebagai guava mengandung vitamin C yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Satu buah jambu biji mengandung sekitar 126 mg vitamin C.

Jambu biji memberikan perlindungan tubuh melalui vitamin C dalam mengurangi demam dan pilek yang berkepanjangan. Selain itu, vitamin C memberikan manfaat antimikroba yang mampu melawan virus dan bakteri penyebab infeksi. Anda bisa menyertakan jambu biji dalam asupan serat harian Anda. 

2. Brokoli

Sayuran hijau ini juga mengandung tinggi vitamin C. Setidaknya 1 cup brokoli mengandung 51 mg vitamin C. Manfaat vitamin C dalam brokoli juga dapat menurunkan level stres oksifatif, memperbaiki daya tahan tubuh, serta meminimalkan risiko kanker dan gangguan jantung.

3. Jeruk

Buah ini pasti sudah tidak asing lagi. Apalagi sering dihidangkan sebagai makanan pencuci mulut. Di dalam jeruk berukuran medium terkandung 70 mg vitamin C. Kandungan vitamin C dalam jeruk memiliki manfaat untuk mencegah anemia, meningkatkan kesehatan jantung, serta menghindari batu ginjal.

4. Kale

Anda bisa menyertakan kale dalam menu makanan harian. Satu cangkir kale yang dipotong kasar mengandung 80 mg vitamin C. Antioksidan di dalam kale dapat mengurangi inflamasi kronis.

5. Kiwi

Satu kiwi berukuran medium mengandung 71 mg vitamin C. Kiwi dapat mengurangi stres oksidatif, kolestrol, dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Sebuah penelitian merekomendasikan untuk mengonsumsi 2-3 kiwi dalam sehari. Hasil studi mengatakan kiwi dapat mengurangi kekentalan platelet darah 18% dan menurunkan trigliserida darah 15%. Dengan begitu, vitamin C dalam kiwi memiliki manfaat penurunan risiko penggumpalan darah dan stroke.

Kabartangsel.com