Sahur bisa dikatakan sebagai pengganti sarapan saat berpuasa. Ini merupakan jadwal makan pertama Anda untuk memberikan cadangan energi dalam menjalankan aktivitas Anda di hari itu. Itu sebabnya, porsi makan sahur yang cukup sangat penting untuk kelancaran puasa Anda.

Jika porsi makan sahur sedikit atau bahkan melewatkan sahur, Anda mungkin saja akan merasa lemas dan tidak kuat menjalankan puasa sampai tenggelamnya matahari.

Apa saja makanan yang wajib dikonsumsi saat sahur?

Tentu, Anda harus makan makanan bergizi dan dalam porsi yang cukup saat sahur. Ini  berguna untuk mengimbangi energi yang Anda butuhkan untuk beraktivitas sampai waktunya berbuka.

Makan yang cukup saat sahur juga dapat mencegah Anda dari makan berlebihan saat berbuka, yang bisa mengarah pada kenaikan berat badan yang tidak sehat.

Berikut ini merupakan makanan yang bisa Anda konsumsi saat sahur:

1. Makanan sumber karbohidrat kompleks

Karbohidrat merupakan zat gizi yang dapat menyediakan energi utama bagi tubuh. Sebaiknya pilihlah jenis karbohidrat kompleks untuk dimakan saat sahur.

Mengapa? Karena karbohidrat kompleks lebih lama dicerna oleh tubuh, sehingga memberi rasa kenyang lebih lama dan memberi energi dalam waktu yang lebih lama pula.

Berapa porsi karbohidrat saat sahur?

Beberapa contoh makanan yang mengandung karbohidrat kompleks adalah oatmeal, roti gandum, nasi merah, sereal, kentang, dan masih banyak lagi.

Porsi makan sahur untuk makanan sumber karbohidrat ini adalah sebanyak 1-2 porsi.

2. Makanan sumber protein

Sumber protein juga penting dipenuhi saat sahur. Protein diperlukan untuk membantu memperbaiki dan membangun jaringan dalam tubuh Anda.

Selain itu, protein juga diperlukan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Dengan begitu, Anda tidak mudah sakit walaupun sedang puasa.

Berapa banyak porsi protein untuk sahur?

Anda bisa memperoleh sumber protein dari daging tanpa lemak, ayam, ikan, telur, susu, yogurt, keju, tahu, tempe, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Konsumsilah makanan sumber protein ini sebanyak 1-2 porsi saat makan sahur.

3. Sayuran dan buah-buahan

Sayuran dan buah-buahan juga tak kalah penting Anda konsumsi saat sahur. Keduanya mengandung vitamin dan mineral yang diperlukan untuk mempertahankan kesehatan Anda, seperti kalium, asam folat, vitamin A, vitamin E, vitamin C, zat besi, dan magnesium. Banyak vitamin dan mineral yang berperan dalam berbagai metabolisme dalam tubuh.

Berapa porsi buah dan sayur saat sahur?

Selain itu, buah-buahan dan sayuran juga mengandung serat yang tinggi. Serat ini bermanfaat dalam membantu agar Anda kenyang lebih lama dan juga dapat membantu mencegah sembelit.

Cukupilah kebutuhan makan buah dan sayur Anda sebanyak 2-3 porsi saat sahur. Anda juga bisa memakan kurma saat sahur untuk mencukupi kebutuhan serat, vitamin, dan mineral Anda per hari.

4. Air putih

Tak ketinggalan, air juga Anda perlukan untuk memperlancar pencernaan Anda, metabolisme tubuh, dan menjaga hidrasi tubuh. Kebutuhan air yang tercukupi dapat membantu Anda menjalankan ibadah puasa dengan lancar.

Berapa banyak air minum yang dibutuhkan saat sahur?

Anda mungkin perlu minum air sebanyak 2 gelas atau lebih saat sahur. Kebutuhan air setiap orang mungkin akan berbeda.

Kabartangsel.com