Sayur asem merupakan salah satu sajian kuliner yang sangat sederhana bagi masyarakat Indonesia, tak terkecuali masyarakat Betawi.
”Walau demikian, justru kesederhanaan ini yang membuatnya spesial karena seringkali mengingatkan akan rumah,” terang Arie Parikesit, salah satu pakar kuliner di Indonesia saat menghadiri acara Santap mantap Day 2017 di Rumah Makan Sayur Asem Betawi H. Masa, di Pondok Aren, Kota Tangerang Selatan (Tangsel), Banten, Selasa (22/8/2017).
Baca juga: Santap Mantap Day 2017 di Rumah Makan Sayur Asem Betawi H. Masa Pondok Aren
Arie juga menjelaskan bahwa sayur asem Betawi memiliki kuah yang khas, kuahnya keruh gurih asam yang terbuat dari asam jawa muda dan semakin lengkap dengan adanya campuran oncom. (fid)
-
Pemerintahan4 hari agoBenyamin Davnie-Pilar Saga Ichsan Dilantik Menjadi Wali Kota dan Wakil Wali Kota Tangsel Periode 2025-2030
-
Nasional4 hari agoDaftar 481 Kepala Daerah Terpilih yang Dilantik Presiden Prabowo Subianto di Istana Kepresidenan
-
Pemerintahan4 hari agoBenyamin Davnie-Pilar Saga Ichsan Resmi Dilantik Presiden Prabowo Subianto sebagai Wali Kota dan Wakil Wali Kota Tangsel 2025-2030
-
Banten4 hari agoPT ET Indoplas Gelar Rapat Umum Pemegang Saham
-
Bisnis4 hari agoHyundai Umumkan Trim Terbaru dari STARGAZER di IIMS 2025
-
Nasional4 hari agoKemenag Buka Kursus Baca Al-Qur’an dan Kitab Kuning di Ramadan 1446 H
-
Pemerintahan4 hari agoDilantik Presiden Prabowo, Benyamin Davnie-Pilar Saga Ichsan Kembali Pimpin Tangsel untuk Periode 2025-2030
-
Bisnis4 hari agoWuling Bersama JICAF Umumkan Pemenang Kompetisi “Your Art Your Icon” di Ajang IIMS 2025