Mencerahkan kulit tidak hanya bisa dilakukan lewat perawatan di salon. Anda juga perlu memenuhi nutrisi yang dibutuhkan agar kulit tetap sehat dan terlihat bersinar. Lantas, apa saja menu makanan untuk mencerahkan kulit?Intip menu sekaligus resep untuk membuatnya berikut ini.

Menu dan resep makanan untuk mencerahkan kulit

“Apa pun jenis kulit Anda, menggunakan pelembap dan krim pelindung untuk kulit sangat penting untuk menjaga kesehatan kulit dan membuatnya lebih bersih bersinar,” ujar Dr. Sonia Badreshia-Bansal, MD, seorang dermatologi, seperti dikutip dari laman American Academy of Dermatology.

Meski begitu, penerapan hidup sehat juga perlu Anda lakukan untuk menunjang kesehatan kulit. Misalnya, mengonsumsi makanan bernutrisi. Berikut ini adalah beberapa makanan yang berguna untuk mencerahkan kulit.

1. Ubi yogurt

Ubi jalar mengandung antioksidan yang disebut beta-karoten. Antioksidan tersebut bekerja untuk memberi pigmen oranye pada ubi. Namun, bila dimakan, beta-karoten mendorong regenerasi sel kulit sehingga permukaan kulit jadi lebih halus, segar, dan lebih cerah.

Nah, Anda bisa mendapatkan manfaat makanan untuk mencerahkan kulit ini lewat ubi yogurt. Berikut resep untuk membuatnya.

Bahan yang perlu disiapkan

• 2 buah ubi jalar berukuran sedang
• 2 sendok teh mentega
• 1/2 sendok teh kayu manis
• 1 sendok teh gula pasir putih
• 2 sendok makan greek yogurt

Cara membuat

• Cuci ubi dengan air mengalir sampai bersih. Panaskan oven dengan suhu 230º C.
• Tempatkan ubi di atas loyang dan panggang selama 35 hingga 45 menit atau hingga ubi lebih lunak dan pisah bisa ditusuk dengan mudah di bagian tengah ubi.
• Potong ubi di bagian tengahnya sehingga menjadi dua bagian. Oleskan mentega dan taburkan garam, kayu manis, dan gula
• Sajikan dengan yogurt sebagai topping di tengahnya.

2. Salad timun wortel serut

Sumber: Weigh Less

Sama seperti ubi, wortel dan timun juga mengandung beta-karoten yang cocok jadi makanan untuk mencerahkan kulit.

Paparan sinar matahari dapat membuat kulit menjadi kusam dan kemerahan.

Beta karoten dari wortel membantu melindungi paparan sinar UV. Sementara, timun yang mengandung antioksidan dan air membantu menjaga kelembapan kulit. Untuk membuat salad serut ini, perhatikan langkah-langkahnya berikut.

Bahan yang perlu disiapkan

• 1 buah wortel mentah ukuran sedang
• 1 mentimun ukuran sedang yang sudah dikupas
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 sendok makan air perasan lemon
• 2 sendok makan lokio yang sudah dicincang
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok merica

Cara membuat

• Cuci wortel dan mentimun hingga bersih dan kupas kulitnya. Iris wortel dan mentimun dengan serutan, lalu masukkan dalam wadah.
• Taburi dengan minyak zaitun dan air perasan lemon.
• Taburi dengan lokio, garam, dan merica. Aduk hingga rata.

3. Bruschetta anggur

Sumber: Live Strong

Menu makanan yang berguna untuk mencerahkan kulit selanjutnya adalah anggur. Buah anggur mengandung antioksidan yang dikenal dengan resveratrol.

Resveratrol membantu melindungi kulit dari kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari. Selain itu, antioksidan ini juga menjaga kolagen dari kerusakan sehingga kulit tidak kusam.

Anda bisa mendapatkan manfaat ini dengan membuat bruschetta anggur di bawah ini.

Bahan yang perlu Anda siapkan

• 150 gram anggur merah dan hijau
• 30 gram kacang almond
• 30 gram greek yogurt
• 4 potong roti baguette
• 2 sendok makan minyak zaitun

Cara membuat

• Cuci buah anggur hingga bersih. Potong buah anggur menjadi 4 bagian dan buang bijinya.
• Masukkan anggur dalam wadah, tambahkan kacang almond dan aduk rata.
• Panaskan panggang dengan api sedang. Letakkan roti baguette dan oleskan dengan minyak zaitun. Diamkan hingga roti kecokelatan, angkat, dan biarkan dingin.
• Oleskan yogurt di permukaan atas roti dan tambahkan campuran anggur dan kacang.

Kabartangsel.com